Kali kedua masak asam pedas. Kali pertama masak ketika menetap di Setia Alam, rasa biasa je. Tapi kali ini puas hati sikit, cuma pedas la pulop. Haha. Main genggam je cili kering, tak sukat betul2 masa nak blend tu. Overall, puas hati.
Resipi asam pedas sedap boleh tengok kat sini.
http://yatiememories.blogspot.com/2014/01/ikan-merah-masak-asam-pedas.html
Cuma, aku tambah dua bahan lagi,
1) Buah keras (2 biji)
2) Gula merah 2 sudu besar
Lepas tu goreng jering atau orang jawa panggil Jengkol.
Bahannya,
Bawang besar sebiji
Cili 13 biji
Air asam jawa satu sudu kecil
Halia 1/2 inci
Kisar semua bahan di atas, dan tumis la bersama jering, sampai jering lembut. Siap.
 |
| Asam pedas ikan Selayang, Selangor dan Jering goreng |
No comments:
Post a Comment
Say 'Hi' pls. :)